一方風情養一方酒，魂系荊楚，唯有德酒。

　　——湖南洞庭水殖股份有限公司董事長羅祖亮語

　　當筆者提筆為德酒著文時，眼前出現了叱咤風云的曹操，舟劈長江，“一杯濁酒喜相逢”的壯烈場面。釀酒史鐵一般的證明，長江之濱的洞庭濕地出好酒，德山酒是好酒中之驕子，這也是不爭的事實。當你端上一杯回味綿長、清香甘冽的德山酒時，細細品味，你一定會品出荊楚文化的氛圍，你也會聽到一曲動人的“風雅”吟唱。就在德山大曲酒廠的所在地，可謂是荊楚文化的發祥地之一。從石板灘5-10萬年的舊石器時代遺址，到泉水橋炮樓山新石器時代早期遺址，從屈家嶺的西周文化遺址，到麻王山的戰國古墓，從臨澧九里的楚國古墓群，到南坪的漢代古墓群，10多處饒有價值的發掘都可看出當年荊楚文化的痕跡。正是這種磊落、厚重的文化底蘊，為德酒賦予了巨大的文化含量。

　　酒文相隨，酒以文新，文以酒興，一方文化釀出來的一方好酒，引來了歷代騷客。楚國詩人屈原曾在這里弄波玩帆，酒后吟唱“沅有芷兮澧有蘭”;唐代著名詩人、朗州司馬劉禹錫以酒送客賦詩：“晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄?！钡戮埔苍鵀橐淮鷹n雄壯膽添豪，東漢武將梁松，宋代農民起義將領鐘相、楊幺，元代常德路長官哈，明代內閣首輔楊嗣昌，都曾在這里飲酒抒懷。

　　“德山腳下稻糧肥，家家都有醉人歸?！币晃伙嬁土粝碌母袊@足以證明德酒已經成為了人們生活、交往中不可缺少的一部分。是的，作為荊楚糧倉的常德，上好的糧麥為釀制玉液瓊漿奠定了雄厚的物質基礎，芬芳的美酒又釀造了古樸、謙和、好客、豪放的民風。在這里，寧可餐無肉，不可餐無酒，人們以雄厚的興趣和愛好給德酒取了許許多多美好的名字。春天的酒稱之為“桃花酒”，夏天的酒稱之為“靈泉酒”，秋天的酒稱之為“丹桂酒”，冬天的酒，他們選用了陶淵明老夫子的命名，稱之為“臘酒”。人們勞作之余，休閑之時，端上一杯白酒，或互傾衷腸，或對行酒令，或吟詩作對，或迎來送往。荊楚的風，荊楚的酒，荊楚的情，荊楚的人，昭示著一個結論：不僅唯楚有才，而且唯楚出美酒。