用智慧之磚壘起人才之爐，產品優勢來自于人才優勢。

　　——湖南洞庭水殖股份有限公司董事長羅祖亮語

　　人們不禁要問：德山酒業50年來一直紅旗不倒，在全國3.8萬家釀酒企業中的54個優質酒品牌中,一直排在前列,原因何在?回答是：第一寶貴的是人才，50年來在無數次風浪中錘煉出的人才隊伍。

　　人們還清楚地記得，中國食品工業協會梁教授對全國100家名優酒進行調研后，對德山酒業的評價是：“德山酒業在全國同行業內處于領先地位，無愧于全國優質酒榮譽稱號。企業技術設備完善，人員素質高，開發能力強”。打開酒業的人才冊，在1100多名員工中，竟有258個技術人才。他們把年輕的大專畢業的釀造、食品、化學等專業技術人員視為難得的人才，把經過幾代相傳有著豐富經驗的老師傅視為特殊人才，真正做到了不拘一格選人才。在德山大曲的勾兌室里，人們會看到一個頭發花白、一臉滄桑的老婦，在手把手地教年輕人勾兌技術。她就是德山酒業聘回的已經退休的勾兌大師萬世秀。她從1958年開始從事白酒勾兌工作，憑著她對事業的執著，什么成色的酒到她的嘴里都能喝出來，如今她一品酒就是兩三大茶缸，在她的帶領下，已經錘煉出了一群過硬的品酒、勾兌技術人員。

　　廣納良策博取他長，也是德山酒業培養人才的重要渠道。他們不僅將全國10多所相關院校的教授、專家請來授課，而且每年派出二三十人到大學、科研所和全國著名廠家學習培訓，22年來持之以恒，從不間斷。近三年來，他們又加大了企業營銷人員的培訓力度，班子中已經有3名成員參加全國的專業培訓。

　　引進人才又是德山酒業壯大人才隊伍的另一條渠道。近幾年來，他們每年都要從大中專畢業生中挑選10多名學生作為德山酒業的后背力量，去年以來還從社會各界引進專業技術人員6名。在用人機制上，采用了能者上、庸者下的激勵機制;在重要的技術崗位上，既有實踐經驗豐富的老師傅，又有具有專業特長的年輕的大學生。用德酒人的話說，這叫做優良的傳統技藝與現代化科學知識接軌。