只要你揚起新思維、新理念、新文化之機，就有希望達到新的彼岸。

　　——湖南洞庭水殖股份有限公司董事長羅祖亮語

　　酒是液體的，同時也是固體的、立體的。這就是說，從品牌效應來說，它是立體的。德酒人的這一新的思維為他們的事業平添了無盡的活力。

　　德酒人靠科技領先做好品牌的文章。他們引進和運用新工藝、新技術，健全了由科技人員和具有豐富釀酒經驗的骨干組成的科技發展部，與10多所大專院校聯合，對中國的白酒發展趨勢進行認真研究，從調研、設計、試制、生產、銷售、形成了自己特有的模式，他們所研究的項目曾一次又一次地獲得省級、國家級獎。這里應該提到的是，固體化窖泥功能菌生產發酵液的開發利用，在第二次全國食品工業科技進步會上榮獲全國食品工業科技進步優秀項目獎。固定化窖泥功能菌生產發酵液的開發、及運用簡單酯化液的生產和運用，該技術以固體車間的廢酒糟為主要原料，通過化學反應生產出酯化液這一新型白酒釀造添加劑，并把這種添加劑廣泛運用到窖泥培養、窖池淋壁、酒醅發酵等生產工藝中，使得半成品酒酒體質量產生質的飛躍。這一技術標志著德山大曲酒邁進了新的領域。

　　新的文化賦予了德酒的主體效應。2000年9月25日，對于德山酒業有限公司來說，是一個陽光燦爛的日子。公司里新開發的中高檔陳釀德山大曲系列，經過全國酒協專家和“金鷹節”組委會的嚴格測試，以無可爭議的品質被指定為第二屆全國“金鷹電視藝術節”唯一禮賓宴用酒，并獲“金鷹”經典音樂會冠名權。是的，《湖南日報》等強勢媒體發布了這一消息，酒友們歡騰，品名牌美酒，看名牌節目，德山與“金鷹”比翼，美酒共藝術同飛，9月的德山業績不凡，回籠貸款達900多萬元。這個擁有1.9億元資產、年銷售收入過億元、年創純利2000多萬元的國家大二型企業，與新科技、新文化合璧后，以嶄新的姿態邁進了現代企業的行列，特別是當中國加入WTO之后，德山酒業董事長曾衛國所領導的一班人把目光又落在了新的聚焦點上。