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解密國酒評委評酒內幕
2005中國(長沙)酒文化博覽會最大的一個亮點，就是有9大國家酒評委現場權威評酒，同時還將舉行專場品評會。這對酒類企業和經銷商來說，是一個難得的機會。那么，國家級名酒是怎么評出來的呢?昨天上午，原湖南省食品辦主任、國家酒評委、2005中國(長沙)酒文化博覽會組委會辦公室主任鮑沛生首度向紅網記者披露鮮為人知的評酒內幕?！ ∧赀^花甲的鮑沛生是湖南省資格最老、最權威的評酒專家。他不僅親自主持制訂了該省國
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2019
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德山美酒風采篇：成為“國酒”不是夢
一位哲人說過，許多驚人的創舉都是從夢開始的?！ 隙赐ニ彻煞萦邢薰径麻L羅祖亮語 五十年的風雨，五十年的升華，五十年的跳躍，聲名遠播的德山大曲從湘西北的一個水鄉小城——常德，已經走出了三湘四水，走到了大洋彼岸，一次又一次的殊榮為這一高質量、高檔次的玉液瓊漿鍍上了一層層金輝。早在60年代，共和國僅僅只有8大名酒時，它就成為身裹“銀獎”的全國“亞酒”，后來在國際性和全國的多次評酒會上也曾披
德山美酒風采篇：豪情把酒祝明天
明天的歌往往是今天譜成的…… ——湖南洞庭水殖股份有限公司董事長羅祖亮語 “入世”，給中國的民族工業既帶來了發展的機遇，又帶來了危機;抓住機遇者成，失去機遇者敗。這一發展規律已成為不爭的事實。德山酒業不失時機地分析了“入世”的機遇與挑戰，看到了自己的發展空間?！ C遇之一：白酒鮮明的民族性筑起了抵御洋酒進攻的鋼鐵長城。幾千年的釀酒歷史，幾千年的酒文化，已經在某種程度上贏得了世界。當然也要看到，
德山美酒探源篇：崔婆井索史
飽含文化含量的酒，才有資格稱之為厚酒、純酒?！ 隙赐ニ彻煞萦邢薰径麻L羅祖亮語 當人們端起一杯芬芳四溢的德山酒時，很少有人知道它有著一千多年的厚重歷史。早在北宋年間，常德城區西去5公里處，有一方花木崢崢、修竹繁茂的風水寶地，滾滾東去的沅水一彎清流在這里擦身而過，這就是自古有名的河洑山。據說河洑下住著一位姓崔的老婆婆，在山下開了一座酒店，她每天挑沅水釀酒，這種酒不僅其色清亮，其味甘甜，
德山美酒探源篇：荊楚文化的滋潤
一方風情養一方酒，魂系荊楚，唯有德酒?！ 隙赐ニ彻煞萦邢薰径麻L羅祖亮語 當筆者提筆為德酒著文時，眼前出現了叱咤風云的曹操，舟劈長江，“一杯濁酒喜相逢”的壯烈場面。釀酒史鐵一般的證明，長江之濱的洞庭濕地出好酒，德山酒是好酒中之驕子，這也是不爭的事實。當你端上一杯回味綿長、清香甘冽的德山酒時，細細品味，你一定會品出荊楚文化的氛圍，你也會聽到一曲動人的“風雅”吟唱。就在德山大曲酒廠的所在
德山美酒探源篇：善卷文化的滲透
以品德釀造品質，善卷文化，德酒之根?！ 隙赐ニ彻煞萦邢薰径麻L羅祖亮語 打開塵封了久日的古卷，一幀善卷德行書簾躍入眼簾。遠古時候，德山曾居住過一位與堯、舜、禹齊名的善卷先生。關于善卷先生的事跡，《呂氏春秋?下賢》上記載“堯不以帝見善卷，北面而問焉?！薄肚f子?讓王》亦記載：“舜以天下讓善卷?！钡凭硎且晃槐杀∶麢辔?、樂于田園生活的圣德之人，“遂不受，于是去而入深山，莫知其處?！焙笕穗S
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